シルクスイートの食べごろは12月

整腸作用のヤラピンが豊富なさつまいものシルクスイート

収獲時、お芋さんが割れただけで、真っ白にカビが生えたような状態でした。

真っ白な液体が溢れ出てびっくりしました。

電子レンジで500Wで10分ほど加熱

手抜き調理方法のため、ほんのり甘いが、「ねっとり」と言うほどでない。

糖度がましておいしくなる、本当の食べごろは12月以降だから、もう少し放置しなければ・・・

今度食べる時は調理方法を考えてみようと思う・・・